Garbanzos con Langostinos (Mambo)

 Ingredientes:

1 Bote de garbanzos cocidos
500 gr langostinos pelados

700 gr caldo de Pescado
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
100 gr de Zanahoria
80 gr Pimiento Rojo
30 gr Aceite
75 gr Tomate Frito Hida
1/2 cucharadita de café de Pimentón
1 Hoja de Laurel
Sal
Pimienta
Perejil Picado

Preparación

Echar en el vaso la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento y el aceite y picar 8 segundos velocidad 6.

Bajar los restos y sofreír  10 minutos, velocidad 1, temperatura 110, p.c 7.

Agregar el tomate y el pimentón 5 minutos, velocidad 4, temperatura 100, p.c 5

Añadir el caldo de pescado, el laurel, la sal y la pimienta 10 minutos, velocidad 1, temperatura 120, pc 8.

Por último los garbanzos, los langostinos y el perejil 20 minutos, sin velocidad, temperatura 100, pc 6.