Alioli (Mambo)

Ingredientes

250ml Aceite de Oliva
1 Huevo
2 Ajos
Medio Limón escurrido
Sal

Preparación

Introducimos los ajos en la jarra y programamos la velocidad 8 durante 10 segundos.

Bajamos los restos de las paredes, agregamos el huevo y la sal y programamos la velocidad 6 durante 5 segundos.

Programamos la velocidad 4 sin tiempo y vertemos el aceite sobre la tapa para que caiga poco a poco hasta que emulsione.