Croquetas

Ingrediente

2 vasos de Leche de Avena
1 vaso de Harina
Sal
Pimienta
Huevo
Pan rallado
Nuez Moscada
El relleno que queramos, carne, pescado, setas, etc.

Preparación

Mezclamos la harina y la lecha en la thermomix.
Freímos en la sartén el relleno.
Añadimos la masa a la sartén y le damos vueltas hasta que no se pegue en la sartén.
Dejamos que se enfríe, mejor de un día para otro.
Hacemos la forma de las croquetas y rebozamos con huevo y pan rallado.
Freímos en abundante aceite y listo.