jueves, 21 de abril de 2016

Petit de Fresa (Thermomix)

Ingredientes:

500 gr de Fresas
130 g de Azúcar
200 g de Nata
1 Sobre de Gelatina o 6 láminas de Gelatina neutra
200 g de Queso tipo Philadelphia

Preparación:

Pulverizamos el azúcar 30 segundos a velocidad 10. Reservar
Ponemos las fresas limpias en el vaso y trituramos durante 1 minuto velocidad 10.
Añadir el azúcar y mezclar durante 30 segundos a velocidad 5. Reservar.
Ahora ponemos en el vaso la nata y programamos 3 minutos, 90º velocidad 3
Agregamos la gelatina y mezclamos 30 segundos a velocidad 4.
Incorporamos el queso y las fresas, batimos 30 segundos a velocidad 4.
Listo ya podemos poner la mezcla en vasitos pequeños.

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