martes, 12 de agosto de 2014

Bechamel con leche de Avena (Thermomix)

Aquí os dejo una bechamel muchísimo más buena que la bechamel con leche de vaca y mucho más sana.
Que la disfruten.

Ingredientes:

150 gr de cebolla
6 cubiletes de leche de avena
1/2 cubilete de aceite de oliva
3 cubiletes de harina de centeno integral
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Preparación:

Primero ponemos el aceitey la cebolla en el vaso de la Thermomix a velocidad 5, 100º y 3 minutos.
Añadimos la harina y programamos 90º, velocidad 4, 2 minutos.
Agregamos la sal, la pimienta, la nuez moscada y la lecha de avena, programamos 90º velocidad 2 y medio durante 7 minutos.

6 comentarios:

  1. buenisima, la he probado, la hice con harina normal que no tenia de centeno.

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  2. Pues a mi me ha salido demasiado espesa y con grumos

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    1. Prueba echándole un poquito más bebida de avena la próxima vez.

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  3. A mi me a salido muy liquida... se puede corregir una vez hecha?

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    1. No lo he probado la verdad, pero seguramente incorporando un poco más de harina y dándole unos minutillos más seguro que te sale como a ti te gusta. Saludos.

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