miércoles, 13 de agosto de 2014

Alioli (Thermomix)

En un plis tenemos el alioli listo para mojar ;-D

Ingredientes:

4 Ajos
1 Huevo
400 gr de Aceite de girasol o de oliva suave
1 cucharadita de Sal

Preparación:

Pesamos y reservamos el aceite.
Trituramos los ajos 4 segundos a velocidad 10 y bajamos los restos.
Añadir el huevo y la sal y mezclar 10 segundos a velocidad 10.
Llenamos el cubilete de agua y lo ponemos sobre la tapa.
Bajamos la velocidad a 4 y vamos echando el aceite sobre la papa poco a poco.
Bajamos los restos y mezclamos unos segundos a velocidad 3.

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