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Magra con Guisantes (Thermomix)

Ingredientes

750 g de Magra en tacos
600 g de Guisantes
2 Zanahorias
1 Cebolla
4 dientes de ajo
150 Aceite
500 g de Tomate Triturado
100 g de Coñac
Pimienta
Sal

Preparación

Echamos al vaso la cebolla, las zanahorias, los ajos y el aceite y troceamos 6 segundos, velocidad 3 y medio.

Sofreimos 5 minutos, Varoma, velocidad 1.

A continuación incorporamos la carne y programamos otros 5 minutos, Varoma y Velocidad 1.

Añadimos el coñác, la pimienta, la sal y el tomate y programamos 7 minutos, Varoma, Velocidad 1.

Por último incorporamos los guisantes y programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1.


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